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本文目录

1. 红焖羊肉的法红做法最正宗的做法 ，红焖羊肉的焖羊做法 ，红焖羊肉怎么做
2. 焖羊肉最正宗的家常做法
3. 正宗红焖羊肉怎么做的

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红焖羊肉 ，红焖以肉嫩、味鲜
、汤醇、价廉深受各路食客的好评 ，很快便风靡牧野
。一些头脑精明者也抓住这一商机，由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都 ，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在鼎盛的1995年到2007年间，新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处 ，今日早市没有羊”的奇特景观 。

焖羊肉最正宗的做法

主料

羊肉500克，香菇适量 、枣(干)适量、党参适量、葱一根 、姜一块、八角适量
、香叶适量，食盐适量

步骤

1、羊肉洗净，准备好香菇、红枣等所有配料。

2 、汤锅中加水，放入姜片 、葱白，把水烧开 。放入羊肉绰去血水。

3  、捞出洗净，并控干水份。锅中热油  ，放入姜片 、葱白、八角、香叶煸香 。

4、倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。调入少许料酒或者白酒 。

5、调入适量老抽 ，翻炒至上色。倒入适量开水  ，加入泡发好的香菇 、红枣、党参 
、干老姜母
、四物包，然后盖起盖子烧开 。

6、把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。

正宗红焖羊肉怎么做的

1 、羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒15克、葱20克
、姜6克、盐3克、味精1克。

2、制作流程
 ：将萝卜洗净 ，去皮切成块状 。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节 。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开 ，打去浮沫，改用炆火煮半小时 ，再加入萝卜、姜 、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

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，希望可以解决您的问题哈 ！

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