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本文目录

1. 怎样做金针菇炒鸡蛋
2. 金针菇炒鸡蛋王刚
3. 金针菇炒鸡蛋怎么做

怎样做金针菇炒鸡蛋

用料 
：金针菇200克 ，法鸡鸡蛋3个 ，窍门葱适量，鸡蛋金针家常油适量，炒金常盐适量，针菇做法生抽适量

做法 ：

1.金针菇洗干净，家蛋炒撕开，法鸡稍微挤掉一些水分备用 。窍门

2.葱切段备用 。鸡蛋金针家常

3.鸡蛋敲开备用 。炒金常

4.锅置火上，针菇做法倒入适量油，放入金针菇
，大火翻炒。

5.金针菇炒熟后，盛出放在一旁备用 
。

6.锅洗净后放置在火上，倒入适量油 ，再倒入打散的鸡蛋液。

7.待蛋液稍微凝固后 ，用锅铲炒散成块状。

8.倒入金针菇一起翻炒。调入适量盐和生抽翻炒均匀 。

9.撒入葱段，关火 ，将葱段翻拌均匀即可出锅
。

金针菇炒鸡蛋王刚

主料3人份

金针菇400克

鸡蛋100克

辅料

油适量

盐适量蚝油1勺

步骤1

准备食材

步骤2

金针菇去根 ，择冼干净

步骤3

鸡蛋打散，中火烧热锅中油 ，烧至8成热时放入蛋液。待蛋液凝固后，边加热边搅炒
，炒碎盛出

步骤4

锅中留底油，放入金针菇翻炒

步骤5

待金针茹炒至发软
，放入鸡蛋翻炒片刻

步骤6

加入蚝油翻炒均匀

步骤7

加入盐拌均匀即可

金针菇炒鸡蛋怎么做

金针菇是菌类中很好吃的一种，和鸡蛋搁在一起炒来是挺不错的
。

原料 ：金针菇(一把) ，鸡蛋(两个) ，油盐适量

方法/步骤
：

1 ，将金针菇洗净，切段
 。

2，将小嫩蒜苗洗净，切段。

3，将鸡蛋打散。

4 ，将锅烧热 ，倒入适量花生油
，加热后 ，倒入蛋液 。待蛋液成块后 ，用锅铲划散。

5，放金针菇，散上营养盐
，翻炒均匀 。

6，放小蒜苗 ，关火
。

7，出锅装盘，即可开吃。

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